在地飄香-70年好滋味 家鄉好味 幸福傳承

西元1950年開業至今,位於屏東潮州的「潮州牛肉福」,以各式各樣的全牛料理、新鮮牛肉湯深受老饕的喜愛,不論是美食節目或政商名流,都是座上賓,更是許多觀光客到屏東旅遊的必訪美食。

創辦人葉得福先生,於日據時期因工作艱辛,常體力透支,吃到當地居民所煮的道地牛肉料理,湯裡加了中藥材,吃完之後感覺體力恢復快速,回台灣後,把牛肉跟幾種養身中藥作結合,給當時在地人民滋補養身。

第二代的葉老闆,秉持父親留下的精神與技術,傳承給子孫,希望客人吃到最好吃的牛肉與湯頭,一同品嚐古早好味。


用心堅持 遵循古法

即便過了一甲子,再來回味,還是當初那個好味道,牛肉福是許多潮州人的兒時回憶,未來牛肉福還是會繼續堅持好味道,期許與更多人分享。

我們對於食材料理的用心,以及堅持遵循古早味製法,結合多樣化的食材,像是火鍋、牛雜湯、牛肉湯、熱炒,都是老饕的最愛,每每到店門口就能看到滿滿的人潮,牛肉福雖然沒有華麗的裝潢,可是寬敞的室內空間,也能夠讓您暢快的大啖美食,一樓為熱炒區,二樓為火鍋區。

牛肉湯是店內招牌,以台灣溫體牛聞名,將滾燙高湯淋在切好的生花肉上,就能看見微妙的化學反應,滑嫩的口感,真的是讓人欲罷不能。


營業時間:
上午6:30~下午15:00(熱炒)
—————————————
上午11:00~下午14:00
下午17:00~晚上21:00(火鍋)
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(每週二) 固定公休

聯絡電話:
08-7898107 ( 熱炒部 )
08-7898106 ( 火鍋部 )

Email:
s788457224@gmail.com

地址 : 屏東縣潮州鎮金陵街31號
統一編號 :83128828

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